Что такое гейнер и как его едят?

Гейнеры протеино-углеводная смесь с различными пропорциями. Обычно углеводов больше – от 50-80%. Это связано с тем, что гейнер - основная добавка во время набора веса, которую сочетают с тренировками. Он содержит большое количество витаминов и минералов. Силовые тренировки используют много витаминов и минералов. 

Гейнер – это одна из первых спортивных добавок. Раньше при производстве гейнеров использовались дешевые виды белка. Добавлялось большое количество сахара и жиров для большей калорийности. В одной порции гейнера могло содержаться до 3000 калорий. Качество протеина было очень плохим. Сейчас же на рынке появился высококачественный товар – гейнеры с очищенным белком, высокой биологической ценностью. Они содержат специально разработанные углеводы, витамины и минералы.

Естественным гейнером является гречиха (белок из 18 аминокислот составляет 15% , сахар 2%, витамины и 10 минералов, а остальное – медленно усваивающиеся углеводы). Но какой бы хорошей не была гречка, но перед каждой тренировкой употреблять ее по килограмму очень неразумно. Именно поэтому было придумано специализированное питание для набора массы. В хороших гейнерах присутствуют углеводы с различной длиной цепи. Быстро усваиваемыми углеводами являются глюкоза, фруктоза и сахароза. Крахмал, мальтодекстрин и декстрин будут усваиваться дольше.

Большую часть, а именно 80%, в гейнере составляют углеводы, остальное – белки. Для лучшего эффекта и углеводы и белки должны быть с различной скоростью усвоения.

Гейнеры обеспечивают набор массы, поэтому являются основным продуктом для спортсменов, которые стремятся увеличить мышечную массу.

Читайте также статьи:

• Как выбрать гейнер?
• О пользе и вреде протеинов: вреден ли протеин?
• Протеины и аминокислоты
• Натуральные жиросжигатели и энергетики