Как выбрать аминокислоты Вы решили купить аминокислоты, но не знаете какой выбрать продукт и производителя? Эта статья поможет определиться с выбором.

1. Для начала рассмотрим типы аминокислот - их существует два типа: выделенные аминокислоты и аминокислотные комплексы и смеси.

Выделенные аминокислоты — это продукты, в составе которых, в основном, одна аминокислота (глютамин, орнитин, аргинин и др.) или несколько аминокислот, которые имеют одинаковые свойства (BCAA).

Смеси и комплексы аминокислот имеют полный набор аминокислот, в которых нуждается спортсмен, к тому же хорошо сбалансированы. По содержанию незаменимых аминокислот определяется качество продукта. Препарат с большим количеством незаменимых аминокислот считается высококачественным и имеет большую биологическую ценность. Кроме них, ценится и содержание других веществ.

Индивидуальные потребности – это основной фактор в процессе выбора. Если необходимо обеспечение оптимального роста и восстановления мышц, то следует уделить больше внимания на комплексы и смеси аминокислот. Если же целью является повышение количества определенных веществ в организме, тогда выделенные аминокислоты будут оптимальным выбором. Их также можно употреблять как добавку к аминокислотному комплексу.

2. Теперь следует определить в какой форме аминокислоты содержатся в продукте. Они могут быть в форме свободных аминокислот, гидролизованной форме или ди-, три-пептидной.

Максимально ценная и эффективная форма – это свободные аминокислоты. Они легко усваиваются, при этом нет долгого процесса расщепления, требующего большого количества энергии. Это наилучшая форма для роста и восстановления мыскулатуры. Из-за трудоемкого процесса производства она дорогостоящая. Но результат стоит затрат.

Аминокислоты в гидролизованной форме получают в процессе гидролиза протеина. Процесс производства при этом сравнительно дешевле. Такая форма усваивается немного дольше, так как необходимо предварительное расщепление в организме.

Ди- и трипептидная формы — являются промежуточными между свободной и гидролизованной. Скорость их усвоения близка к свободной форме. Усвоение части пептидов происходит очень быстро, вторая же часть проходит в организме процесс предварительного расщепления.

3. Химическая структура аминокислот – следующая в процессе выбора. Основные формы аминокислот: D и L. Литеры обозначают положение молекулы в пространстве (D – dextra – правая, L – levo – левая). Большая часть животных и растительных протеинов имеют аминокислоты L-формы. Поэтому только они в состоянии обеспечивать метаболизм в человеческом организме. При покупке аминокислот, выбирать следует L-формы (L-валин, L-лейцин и т.д.).

4. Выбор вида и формы выпуска. На современном рынке спортивного питания популярны несколько видов аминокислот: в виде капсул, таблеток, порошка и жидкие.

Капсула, в которой содержатся аминокислоты, - это обычно желатиновая оболочка. Такая форма хорошо усваивается и довольно стабильна.

Таблетки, как форма аминокислот, также очень популярна и доступна. Она, правда, чуть дольше усваивается, чем другие.

Жидкие аминокислоты известны хорошей усвояемостью, не смотря на недавнее появление на рынке спортивных товаров.

В форме порошка в основном выпускаются выделенные аминокислоты (как глютамин). Они могут быть немного нестабильны, в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что выбор аминокислот – это сугубо индивидуальный процесс. Для этого необходимо четко выделить цели и предпочтения.

Как выбрать аминокислоты?

Читайте также статьи:

Рекомендованные товары: