Белок коллаген

Самым распространенным белком в человеческом организме является коллаген, он составляет 6% от массы тела. Этот белок содержится практически во всех тканях. Это основной структурный протеин, который участвует в формировании тела. Он делает ткани прочными, можно сказать, что он соединяет клетки друг с другом.

Большая часть коллагена содержится в соединительных тканях (кости, хрящи, связки). Коллаген бывает трех типов, каждый из них преобладает в определенной разновидности соединительной ткани.  Первый и третий тип присутствуют в связках и костях, а в хряще - II тип. Именно тот коллаген, который содержится в хряще, выпускается в препаратах для суставов и связок.

 

Самое интересное, что привычный всем желатин - это гидролизованный коллаген. Его усвоение происходит в пищеварительном тракте. В процессе усвоения часть коллагена поступает в кровь в виде цепочек аминокислот (олигопептидов).

 

При приеме внутрь коллаген восстанавливает структуру хряща и укрепляет связки. Он также облегчает боль в суставе. В результате исследований было обнаружено повышение плотности волокон коллагена, а также фибробластов в коже, хрящевой ткани и связках. Фибробласты - особые клетки, которые способны производить коллаген. Олигопептиды, в виде которых коллаген поступает в кровь, стимулируют фибробласты к интенсивной работе и делению. Коллаген способен укреплять костную ткань благодаря своему воздействию на остеобласты.

 

При употреблении желатина в течение 6 недель по 5 г в сутки свойства кожи значительно улучшаются, она становится эластичной и гладкой.

 

Коллаген укрепляет хрящевую и костную ткань, связки, улучшает питание мышц и свойства кожи.