Витамины и минералы Состояние современной экологии оставляет желать лучшего. Поэтому, даже при правильно составленном рационе питания, человек не получает всех необходимых микроэлементов из употребляемых продуктов. Витаминов и минералов сейчас у большинства людей, естественно, в организме не хватает.

Что же вызывает этот недостаток?

Отсутствие в рационе фруктов и овощей
Быстрое питание (fast food)
Однообразный рацион, отсутствие домашней пищи
Употребление полуфабрикатов, консервированной, сублимированной пищи
Отсутствие режима питания (прием пищи не в определенное время)

Большая часть спортсменов-культуристов считают, что их специализированное меню и регламентированный режим питания позволяют организму получить все необходимое. Но даже в таком случае рацион оказывается обедненным из-за того, что полезность продуктов уже не та, как была раньше.

С каждым годом в продуктах в геометрической прогрессии снижается количество полезных веществ. Ниже приведены некоторые примеры, полученные в результате исследований. Шпинат 100 лет назад содержал железа (Fe) 157 мг, а сейчас около 3 мг. В яблоках содержание железа снизилось на 40%, а витамина С - на 42%. В 50-е годы XIX века восполнить суточную норму железа в организме достаточно было одним яблоком «Антоновка», а сейчас для этого понадобится уже 3 аналогичных яблока. При недостатке железа в организме появляется усталость и мышечная слабость. Спортсмены очень часто страдают от этого, особенно вегетарианцы. Диетологи рекомендуют употреблять мясо, цитрусовые, хлеб, яблоки, шпинат, но, как выяснилось, не все эти продукты в состоянии помочь запастись железом.

Еще несколько примеров: капуста потеряла 84 % Ca, 81% Fe, 84% P. В ней остались лишь пищевые волокна и витамин С. В мясе стало меньше полиненасыщенных аминокислот. В курице уменьшилось содержание витамина А на 70%.

Все эти факты наталкивают на мысль, что необходимые микроэлементы сейчас нужно получать дополнительно из добавок. Современные препараты содержат витамины и минералы в различных комбинациях. Поэтому не составит труда подобрать именно то, что необходимо конкретному спортсмену. А при наличии всех витаминов и микроэлементов будет хорошая выносливость и прекрасные результаты.

Витамины и минералы

Читайте также статьи:

Рекомендованные товары: